霜降后,晝夜溫差大,柑橘產(chǎn)區(qū)大都進(jìn)入轉(zhuǎn)色期。決定柑橘外觀品質(zhì)的關(guān)鍵期,果農(nóng)朋友對(duì)這時(shí)候的柑橘管理都非常重視。但在往年管理中,柑橘果面青一塊紅一塊,整體轉(zhuǎn)色差,果色不夠紅的情況都會(huì)出現(xiàn)。這些柑橘轉(zhuǎn)色問題,誰也不想遇到,那么在柑橘轉(zhuǎn)色進(jìn)行中,了解柑橘轉(zhuǎn)色原理,科學(xué)用肥,讓果實(shí)轉(zhuǎn)色更好果品更高。
柑橘轉(zhuǎn)色原理 類胡蘿卜素不斷累積與顯現(xiàn):類胡蘿卜素從幼果期開始便開始不斷累積:轉(zhuǎn)色期葉綠素消退后,類胡蘿卜素占據(jù)上風(fēng),開始顯現(xiàn)出黃至紅的底色。
花青素的合成:當(dāng)葉綠素逐漸分解,底色呈現(xiàn)出來后,轉(zhuǎn)色期花青素的合成讓柑橘形成了固有的成熟色。
柑橘果實(shí)的轉(zhuǎn)色實(shí)際上是通過果皮中花青素和類胡蘿卜素的形成和積累,從而呈現(xiàn)品種特有的顏色,比如砂糖橘是橙紅色的,皇帝柑是金黃色,馬水桔是橙黃色。柑橘轉(zhuǎn)色期補(bǔ)充磷鉀鈣硼等關(guān)鍵養(yǎng)分,有利于類胡蘿卜素和花青素的形成,利于轉(zhuǎn)色期果實(shí)自然轉(zhuǎn)色。
從營(yíng)養(yǎng)角度來講,磷鉀鈣鎂硼充足,葉片光合能力強(qiáng),果實(shí)中積累的糖分足,轉(zhuǎn)色就快;如果掛果量大、樹勢(shì)太弱或是樹勢(shì)過于旺盛、氮磷鉀比例失衡的則轉(zhuǎn)色較慢。
柑橘促著色提品質(zhì)沖刺方案
高磷鉀的微補(bǔ)紅果力500倍+高鈣含量的微補(bǔ)蓋力500倍,連續(xù)噴到采摘期,間隔7-10天,促進(jìn)著色鮮亮,提高果實(shí)硬度,加快果實(shí)上糖。